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http://wiki.hudong.com/u/jRANBCFgWA1FZC0JP
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- 《蒜泥白肉》
- 2006-05-16 19:59:11
- 菜谱名称 蒜泥白肉 所属菜系 上海菜 基本特点 成菜色泽红彤彤、质地细嫩滑，味道鲜香，红油蒜泥味极浓。 基本材料 猪臀肉500克。 大蒜50克、上等酱油50克、红油10克、盐2克、冷汤50克、红糖1... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----黄花菜猪瘦肉汤》
- 2006-05-16 19:56:39
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----黄花菜猪瘦肉汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 益气养血，健脑益智 基本材料 黄花菜、猪瘦肉（切丝）各50克。 制法：黄花菜、猪瘦肉加清... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----赤豆鲤鱼》
- 2006-05-16 19:55:38
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（三）强健脾胃益寿----赤豆鲤鱼 所属菜系 其它菜系 基本特点 健脾利水 基本材料 赤小豆50克，陈皮6克，草果6克，鲤鱼1尾，葱、姜、鸡汤、青叶菜各适量。... [进入词条]
- 《浓汤烩三鲜》
- 2006-05-16 19:57:47
- 菜谱名称 浓汤烩三鲜 所属菜系 粤菜 基本特点 汤色白，味厚且浓郁，加之用料讲究，又沿用古法，正所谓“无鸡不鲜， 无鸭不香，无肚不白，无蹄不粘” 又因猪肚脏气味浓，故本人制作时改用牛肉，使其汤味更具... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----红焖鹌鹑》
- 2006-05-16 19:55:14
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（二）补益气血益寿----红焖鹌鹑 所属菜系 其它菜系 基本特点 补中益气，壮腰固肾 基本材料 鹌鹑10只，水发冬菇60克，母鸡肉100克，猪五花肉250克，... [进入词条]
- 《鲜粟子鸡肉汤》
- 2006-05-16 19:51:42
- 菜谱名称 鲜粟子鸡肉汤 所属菜系 粤菜 基本特点 益气养血，滋阴补肾。脾胃虚弱，症见食欲欠佳，倦怠之力；或肝肾不足之消瘦渴饮。体虚及老年人患慢性支气管炎者亦可饮用。 基本材料 光鸡半只（约５００克）... [进入词条]
- 《祛暑----西瓜蒸鸡》
- 2006-05-16 19:52:11
- 菜谱名称 祛暑----西瓜蒸鸡 所属菜系 其它菜系 基本特点 鸡酥烂味美，瓜清香汤汁鲜、适口 基本材料 活嫩母鸡1只（约重1250克），西瓜1个（约重2500克），熟火腿片30克，水发冬菇片30克，... [进入词条]
- 《三丝扒茄合》
- 2006-05-16 19:59:32
- 菜谱名称 三丝扒茄合 所属菜系 素食菜 基本特点 口味咸鲜，味道醇厚。 基本材料 茄子、肉馅、酥炸粉、火腿、香菇、竹笋等。 做法：茄子切成夹刀片，酿入肉馅，酥炸粉加水搅成糊，茄子挂上糊，放入油锅... [进入词条]
- 《猪脾枣米粥》
- 2006-05-16 19:57:17
- 菜谱名称 猪脾枣米粥 所属菜系 粤菜 基本特点 猪脾可健脾胃，助消化；大枣和胃养脾，益气安中：粳米补胃气，充胃津。共煮为粥对胃下垂引起的形体消瘦、脘腹胀满、食欲不振、倦怠乏力，确有康复保健之效。 基... [进入词条]
- 《鱼腩煲》
- 2006-05-16 19:54:55
- 菜谱名称 鱼腩煲 所属菜系 闽菜 基本特点 鲜嫩香郁，松软可口。 基本材料 鱼脯一斤,萝卜一斤,姜数片,蒜茸一汤匙,南乳半汤匙,磨鼓一汤匙葱三条切段,酒2汤匙,香菜2棵豆腐, 盐,糖,生抽,老抽,果... [进入词条]
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