小秋松的空间
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- 《吉利大虾》
- 2006-05-16 19:59:11
- 菜谱名称 吉利大虾 所属菜系 其它菜系 基本特点 外酥肉嫩金黄，具有西餐风味，辣椒酱油佐食，味道更加鲜美。 基本材料 大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉... [进入词条]
- 《蛋心圣女果》
- 2006-05-16 19:59:15
- 菜谱名称 蛋心圣女果 所属菜系 小吃 基本特点 色泽亮丽，开胃佳品 基本材料 鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油 步骤： 1.将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。 2.鸡蛋蒸熟后，正面扣在... [进入词条]
- 《加莉娜风味小龙虾》
- 2006-05-16 19:59:25
- 菜谱名称 加莉娜风味小龙虾 所属菜系 素食菜 基本特点 带有鲜甜的海鲜原味，加上牛油与橄榄油的香味，特显意大利风情。 基本材料 小龙虾16条、橄榄油30毫克、牛油20克、银鱼风味的牛油汁：牛油100... [进入词条]
- 《黑木耳妙用食谱》
- 2006-05-16 19:59:38
- 菜谱名称 黑木耳妙用食谱 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 水发木耳，水发海米，精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、芝麻油、花生油、鲜汤、黑木耳，桂鱼茸，熟火腿，熟蛋皮，白菜叶，鸡蛋清，冬笋、葱... [进入词条]
- 《秋令药粥五款》
- 2006-05-16 19:59:50
- 菜谱名称 秋令药粥五款 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 秋令药粥五款祖国医学认为，燥为秋之主气，稍不注意，人们便会受燥邪侵袭，出现口干舌燥、干咳无痰等燥势病症。适当食粥，则能和胃健脾，润... [进入词条]
- 《太和蘸鸡》
- 2006-05-16 19:59:51
- 菜谱名称 太和蘸鸡 所属菜系 其它菜系 基本特点 本品鸡色金黄、肉质酥嫩，佐以茶汁、鲜汁，清香舒口，独具风味 基本材料 童仔鸡1只重约1000克，葱结100克，姜片25克，精盐50克，料酒25毫升，... [进入词条]
- 《眼疲劳的食疗验方》
- 2006-05-16 19:59:54
- 菜谱名称 眼疲劳的食疗验方 所属菜系 其它菜系 基本特点 如能较长时间服用，既能消除眼疲劳症状，又能增强体质 基本材料 黑豆粉1匙，核桃仁泥1匙，牛奶1标，蜂蜜1匙，枸杞子10克，桑椹子10克，山药... [进入词条]
- 《酱汁活鱼》
- 2006-05-16 20:00:09
- 菜谱名称 酱汁活鱼 所属菜系 北京菜 基本特点 1."酱汁活鱼"是京味特色名品。烹制过程中，以水为加热体；烧 火靠酱汁的滋味全部浸渍到鱼中，使全有酱香，酱有鱼味，成菜为深酱红色，油亮润泽。因为没有用... [进入词条]
- 《爆炒‘大肠’》
- 2006-05-16 20:00:17
- 菜谱名称 爆炒‘大肠’ 所属菜系 其它菜系 基本特点 脆嫩鲜美，食之似肉 基本材料 主料：生面筋200克。辅料：香菇15克，白萝卜50克，红萝卜 lO克。调料：生姜5克，味精5克；精盐4克，花生油5... [进入词条]
- 《马鞭草蒸蘑菇》
- 2006-05-16 20:00:22
- 菜谱名称 马鞭草蒸蘑菇 所属菜系 其它菜系 基本特点 汤清味醇，蘑菇柔嫩，芳香鲜美。 基本材料 马鞭草30克，蘑菇75克，精盐3.5克，姜片5克，白糖0.5克，绍酒15克，味精1克，黄豆芽汤500克... [进入词条]
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