小秋松的空间
http://wiki.hudong.com/u/heGBmR0dnAn5ieXJ4
http://wiki.hudong.com/u/heGBmR0dnAn5ieXJ4
- 《炝黄瓜》
- 2006-05-16 20:02:06
- 菜谱名称 炝黄瓜 所属菜系 川菜 基本特点 质地脆嫩，香辣微麻。 基本材料 黄瓜400克。 盐3克、菜油40克、干辣椒5克、花椒2克、葱10克、味精0.5克、芝麻油5克。 【制作过程】黄瓜洗净去蒂... [进入词条]
- 《肠粉》
- 2006-05-16 20:00:57
- 菜谱名称 肠粉 所属菜系 小吃 基本特点 基本材料 淀粉、甘栗粉、盐、辣椒酱及香菜 制法①将淀粉加温水调成糊状，倒入甘栗粉、盐，再加水拌和揉透，静置2小时；②将面团搓条，摘成胚子，再揿成皮子，卷... [进入词条]
- 《甘柠芝麻虾》
- 2006-05-16 19:57:28
- 菜谱名称 甘柠芝麻虾 所属菜系 粤菜 基本特点 虾鲜面包香，有芝麻香和柠汁甘甜风味。 基本材料 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18... [进入词条]
- 《清汤荷花莲蓬鸡》
- 2006-05-16 19:57:29
- 菜谱名称 清汤荷花莲蓬鸡 所属菜系 粤菜 基本特点 鲜香 基本材料 鸡脯肉200克，猪肥膘肉50克，鱼肚200克，青豆若干。 ◎鸡脯肉，猪肥膘肉剁碎，然后用刀背砸成稀泥；◎将一半鸡泥加蛋清、料酒、... [进入词条]
- 《秋令药粥五款》
- 2006-05-16 19:59:50
- 菜谱名称 秋令药粥五款 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 秋令药粥五款祖国医学认为，燥为秋之主气，稍不注意，人们便会受燥邪侵袭，出现口干舌燥、干咳无痰等燥势病症。适当食粥，则能和胃健脾，润... [进入词条]
- 《芪烧活鱼》
- 2006-05-16 20:02:10
- 菜谱名称 芪烧活鱼 所属菜系 川菜 基本特点 鱼肉褐红，肉质鲜嫩，芡汁浓郁，鲜香味醇，并具有益气健脾，利水清肿之功效 基本材料 活鲤鱼1尾（约750克入黄蔑10克、党参6克、水发香菇15克、冬笋片1... [进入词条]
- 《八宝辣酱》
- 2006-05-16 19:58:41
- 菜谱名称 八宝辣酱 所属菜系 上海菜 基本特点 菜色泽艳丽光亮，鲜辣辛香。 基本材料 已浆虾仁、花生米、猪腿肉丁、鸭肫片、笋丁各50克、肉清汤熟鸡肉丁各75克、熟肚丁、豆瓣酱、白糖各、25克、熟猪油... [进入词条]
- 《太和蘸鸡》
- 2006-05-16 19:59:51
- 菜谱名称 太和蘸鸡 所属菜系 其它菜系 基本特点 本品鸡色金黄、肉质酥嫩，佐以茶汁、鲜汁，清香舒口，独具风味 基本材料 童仔鸡1只重约1000克，葱结100克，姜片25克，精盐50克，料酒25毫升，... [进入词条]
- 《茴香炖猪腰》
- 2006-05-16 19:56:22
- 菜谱名称 茴香炖猪腰 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 猪腰两个，茴香10克，食盐少许 茴香炖猪腰，民间常用以治疗肾虚腰痛，慢性腰肌劳损，老人虚寒腰痛等疾患。有温肾，散寒，止痛的功效。... [进入词条]
- 《广东叉烧包》
- 2006-05-16 20:01:01
- 菜谱名称 广东叉烧包 所属菜系 小吃 基本特点 基本材料 叉烧肉，盐，花椒，葱，姜，酱油各适量，面粉。 做法： ①叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成陷；面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小... [进入词条]
添加好友 
.gif){kind=small}
发送消息 
