小秋松的空间
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- 《烂糊白菜》
- 2006-05-16 19:56:03
- 菜谱名称 烂糊白菜 所属菜系 北京菜 基本特点 北方冬季家常菜。大白菜为北方冬季主要蔬菜，含有人体所需的多种营养成份，有“蔬菜之王”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制，味道更为鲜美。 基本材料 ·白菜10... [进入词条]
- 《茴香炖猪腰》
- 2006-05-16 19:56:22
- 菜谱名称 茴香炖猪腰 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 猪腰两个，茴香10克，食盐少许 茴香炖猪腰，民间常用以治疗肾虚腰痛，慢性腰肌劳损，老人虚寒腰痛等疾患。有温肾，散寒，止痛的功效。... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----枸杞子炖羊脑》
- 2006-05-16 19:56:31
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----枸杞子炖羊脑 所属菜系 其它菜系 基本特点 补肾填髓，荣脑益智 基本材料 枸杞子50克，羊脑1具，食盐、葱、姜、料酒、味精各适量。 制... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----胡桃枸杞子炖鹿肉》
- 2006-05-16 19:56:31
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（六）健脑益寿----胡桃枸杞子炖鹿肉 所属菜系 其它菜系 基本特点 温补精血，益肾壮阳，健脑益智 基本材料 鹿肉500克，巴戟天30克，胡桃肉60克，枸杞子... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿----胡桃猪心》
- 2006-05-16 19:56:49
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿----胡桃猪心 所属菜系 其它菜系 基本特点 养心补气，镇惊宁心，补肾纳气 基本材料 胡桃仁50克，猪心1个。 制法：猪心洗净，切成小块，与... [进入词条]
- 《沙茶牛蒡》
- 2006-05-16 19:57:12
- 菜谱名称 沙茶牛蒡 所属菜系 粤菜 基本特点 基本材料 牛蒡（小）5支、沙茶醬2大匙。 作法1.牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘撈起待用。2.牛蒡切成薄片，加上調味料醃5分鐘。3.鍋熱下2匙油放入醃過... [进入词条]
- 《红枣炖兔肉》
- 2006-05-16 19:57:24
- 菜谱名称 红枣炖兔肉 所属菜系 其它菜系 基本特点 红枣性味甘、温，入脾经。兔肉，性味辛、平 基本材料 红枣、兔肉 红枣，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、枣酸、鞣酸、粘液质、钙、磷、铁及维生素A、B... [进入词条]
- 《甘柠芝麻虾》
- 2006-05-16 19:57:28
- 菜谱名称 甘柠芝麻虾 所属菜系 粤菜 基本特点 虾鲜面包香，有芝麻香和柠汁甘甜风味。 基本材料 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18... [进入词条]
- 《清汤荷花莲蓬鸡》
- 2006-05-16 19:57:29
- 菜谱名称 清汤荷花莲蓬鸡 所属菜系 粤菜 基本特点 鲜香 基本材料 鸡脯肉200克，猪肥膘肉50克，鱼肚200克，青豆若干。 ◎鸡脯肉，猪肥膘肉剁碎，然后用刀背砸成稀泥；◎将一半鸡泥加蛋清、料酒、... [进入词条]
- 《红烧猪手》
- 2006-05-16 19:57:32
- 菜谱名称 红烧猪手 所属菜系 粤菜 基本特点 不详 基本材料 原材料：鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。 调味料：花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克... [进入词条]
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