小秋松的空间
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- 《首乌烧百合》
- 2006-05-16 19:57:47
- 菜谱名称 首乌烧百合 所属菜系 其它菜系 基本特点 软糯清香,微苦甘醇,甜而生津 基本材料 黄瓜,辣椒,首乌,百合 黄瓜:清热、利尿、降温、滑肠; 辣椒:促进胃液分泌,增进食欲; 首乌:补... [进入词条]

- 《烂糊白菜》
- 2006-05-16 19:56:03
- 菜谱名称 烂糊白菜 所属菜系 北京菜 基本特点 北方冬季家常菜。大白菜为北方冬季主要蔬菜,含有人体所需的多种营养成份,有“蔬菜之王”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制,味道更为鲜美。 基本材料 ·白菜10... [进入词条]

- 《参杞老鸽汤》
- 2006-05-16 20:01:18
- 菜谱名称 参杞老鸽汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 温补气血、补肝益精、健脾开胃 基本材料 人参8克,枸杞子15克,红枣8粒,老鸽1只,猪瘦肉200克 [制法]:1.将老鸽剖净,去内脏,洗净斩件;... [进入词条]

- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(七)助眠益寿----胡桃猪心》
- 2006-05-16 19:56:49
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(七)助眠益寿----胡桃猪心 所属菜系 其它菜系 基本特点 养心补气,镇惊宁心,补肾纳气 基本材料 胡桃仁50克,猪心1个。 制法:猪心洗净,切成小块,与... [进入词条]

- 《蛋心圣女果》
- 2006-05-16 19:59:15
- 菜谱名称 蛋心圣女果 所属菜系 小吃 基本特点 色泽亮丽,开胃佳品 基本材料 鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油 步骤: 1.将鸡蛋打碎,搅拌均匀,加入适量盐、味精。 2.鸡蛋蒸熟后,正面扣在... [进入词条]

- 《沙茶牛蒡》
- 2006-05-16 19:57:12
- 菜谱名称 沙茶牛蒡 所属菜系 粤菜 基本特点 基本材料 牛蒡(小)5支、沙茶醬2大匙。 作法1.牛蒡去皮,用滾水川燙5分鐘撈起待用。2.牛蒡切成薄片,加上調味料醃5分鐘。3.鍋熱下2匙油放入醃過... [进入词条]

- 《甘柠芝麻虾》
- 2006-05-16 19:57:28
- 菜谱名称 甘柠芝麻虾 所属菜系 粤菜 基本特点 虾鲜面包香,有芝麻香和柠汁甘甜风味。 基本材料 无头大虾125克,面包25克,芝麻6克,味精0.5克,盐0.5克,生粉8.5克,柠檬汁18克,鸡蛋18... [进入词条]

- 《抓炒掌中宝》
- 2006-05-16 19:58:24
- 菜谱名称 抓炒掌中宝 所属菜系 粤菜 基本特点 请试 基本材料 鸡脚掌中肉150克、青瓜10克、生姜一块、蒜少许 花生油200克(实耗油30克)、盐10克、味精8克、胡椒粉少许、麻油5克、绍酒20克... [进入词条]

- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阴益寿----韭菜煲龟》
- 2006-05-16 19:54:13
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱(一)补阴益寿----韭菜煲龟 所属菜系 其它菜系 基本特点 双补阴阳,补肾强体 基本材料 韭菜150克,乌龟1只,精盐、味精各适量。 制法:韭菜择洗干净,... [进入词条]

- 《油爆鲜贝》
- 2006-05-16 19:52:21
- 菜谱名称 油爆鲜贝 所属菜系 鲁菜 基本特点 鲜贝滑嫩,配料鲜脆,汁芡浓紧,味美适口。 基本材料 鲜贝250克,香菇20克,胡萝卜20克,青柿子椒20克,盐3克,蛋清1个,料酒10克,味精2克,清汤... [进入词条]