小秋松的空间
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- 《油爆鲜贝》
- 2006-05-16 19:52:21
- 菜谱名称 油爆鲜贝 所属菜系 鲁菜 基本特点 鲜贝滑嫩，配料鲜脆，汁芡浓紧，味美适口。 基本材料 鲜贝250克，香菇20克，胡萝卜20克，青柿子椒20克，盐3克，蛋清1个，料酒10克，味精2克，清汤... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阴益寿----韭菜煲龟》
- 2006-05-16 19:54:13
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阴益寿----韭菜煲龟 所属菜系 其它菜系 基本特点 双补阴阳，补肾强体 基本材料 韭菜150克，乌龟1只，精盐、味精各适量。 制法：韭菜择洗干净，... [进入词条]
- 《抓炒掌中宝》
- 2006-05-16 19:58:24
- 菜谱名称 抓炒掌中宝 所属菜系 粤菜 基本特点 请试 基本材料 鸡脚掌中肉150克、青瓜10克、生姜一块、蒜少许 花生油200克（实耗油30克）、盐10克、味精8克、胡椒粉少许、麻油5克、绍酒20克... [进入词条]
- 《甘柠芝麻虾》
- 2006-05-16 19:57:28
- 菜谱名称 甘柠芝麻虾 所属菜系 粤菜 基本特点 虾鲜面包香，有芝麻香和柠汁甘甜风味。 基本材料 无头大虾125克，面包25克，芝麻6克，味精0.5克，盐0.5克，生粉8.5克，柠檬汁18克，鸡蛋18... [进入词条]
- 《蛋心圣女果》
- 2006-05-16 19:59:15
- 菜谱名称 蛋心圣女果 所属菜系 小吃 基本特点 色泽亮丽，开胃佳品 基本材料 鸡蛋、橙子、圣女果、葱花、猪油 步骤： 1.将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精。 2.鸡蛋蒸熟后，正面扣在... [进入词条]
- 《沙茶牛蒡》
- 2006-05-16 19:57:12
- 菜谱名称 沙茶牛蒡 所属菜系 粤菜 基本特点 基本材料 牛蒡（小）5支、沙茶醬2大匙。 作法1.牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘撈起待用。2.牛蒡切成薄片，加上調味料醃5分鐘。3.鍋熱下2匙油放入醃過... [进入词条]
- 《参杞老鸽汤》
- 2006-05-16 20:01:18
- 菜谱名称 参杞老鸽汤 所属菜系 其它菜系 基本特点 温补气血、补肝益精、健脾开胃 基本材料 人参8克，枸杞子15克，红枣8粒，老鸽1只，猪瘦肉200克 [制法]：1.将老鸽剖净，去内脏，洗净斩件；... [进入词条]
- 《《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿----胡桃猪心》
- 2006-05-16 19:56:49
- 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（七）助眠益寿----胡桃猪心 所属菜系 其它菜系 基本特点 养心补气，镇惊宁心，补肾纳气 基本材料 胡桃仁50克，猪心1个。 制法：猪心洗净，切成小块，与... [进入词条]
- 《烂糊白菜》
- 2006-05-16 19:56:03
- 菜谱名称 烂糊白菜 所属菜系 北京菜 基本特点 北方冬季家常菜。大白菜为北方冬季主要蔬菜，含有人体所需的多种营养成份，有“蔬菜之王”的美誉。配以鲜猪肉或海米烹制，味道更为鲜美。 基本材料 ·白菜10... [进入词条]
- 《八宝斋汤》
- 2006-05-16 19:52:34
- 菜谱名称 八宝斋汤 所属菜系 粤菜 基本特点 汤香味雅淡，清新有滋味，富营养，滋补功能强。 基本材料 白果、莲子、芡实各50克，栗子肉200克，雪耳30克，无花果、蜜枣、冬菇各8个，陈皮大半个，水、... [进入词条]
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