蓝月如洗的空间
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- 番茄牛腩煲
- 2009-06-28 19:58:48
- 牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块，这只是一种统称。若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩。国外进口的部分是以切成条状的牛肋条为主（又称条肉），是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较... [进入词条]
- 家常辣子鸡
- 2008-06-27 21:30:10
- 家常辣子鸡 制作方法 主 料： 鸡肉 辅 料： 辣椒花椒 主料：鸡翅根数个或整鸡一只 辅料：干辣椒一斤、干花椒一斤、姜一大块、白芝麻、盐、料酒、大葱 操作步骤 1、干辣椒剪小段， [进入词条]
- 嫩滑鱼片汤
- 2008-06-29 10:32:35
- 嫩滑鱼片汤(无油) 制作方法 主 料： 草鱼 辅 料： 香菜,当归,生姜,料酒等 一，先将鱼片成薄片(刀要先磨利鱼片越薄越好,吃起来就感觉不到有小刺)，香菜切碎，姜切丝，当归切成小段，备 [进入词条]
- 煎豆腐炒肉
- 2008-06-29 10:10:07
- 制作方法 主 料： 豆腐,猪肉 辅 料： 辣椒,蒜 1 、豆腐一块，肉丝半斤。 2、豆腐切块，用开水焯过。 3、油烧八成熟，下豆腐煎。 4、要煎到两面焦黄。 5、捞出沥干备用。 6、锅中油下肉丝 [进入词条]
- 满口香蚕蛹
- 2008-06-26 21:01:45
- 特点 口感酥脆，甜、辣、香俱全。同样是一款不漂亮的土菜，同样也是一款不得不尝的好菜，它好就好在调味新意十足。一般，蚕蛹烹调后口味多以咸为主，而这道菜却将盐的咸味、白糖的甜味、川椒的辣味、孜然的香味融为 [进入词条]
- 豆腐鸭汤
- 2008-06-29 09:47:53
- 豆腐鸭汤 制作方法 主 料： 豆腐,小油菜,黄瓜,枸杞 辅 料： 鸭汤 做法 １．将豆腐洗净切块；小油菜洗净；黄瓜洗净切小片；枸杞用温水泡开。 ２．将余下的鸭汤煮沸，然后下入豆腐块和枸 [进入词条]
- 豆腐豆皮卷
- 2008-06-29 10:07:26
- 豆腐豆皮卷 制作方法 主 料： 豆腐油豆皮黄花菜 辅 料： 青椒,胡萝卜 材料：豆腐，油豆皮，水发黄花，青椒，胡萝卜。调料：盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油。 做法 1.取一小块 [进入词条]
- 清炒丝瓜
- 2008-06-26 21:58:16
- 制作方法 主 料 丝瓜瘦肉丁 辅 料 黄瓜葱食盐酱油 材料 丝瓜2根；黄瓜1根；瘦肉丁100g；葱1段；食盐，酱油适量 2，丝瓜去皮，切丁 3，热油，葱花爆锅，炒肉丁，倒入少量酱油。然后放入丝瓜 [进入词条]
- 葱油香味拌面
- 2008-06-26 21:26:22
- 用料 葱油、细意大利粉 调料 生抽，盐，糖 做法 1、水烧开加少许盐，放入细意大利粉按照说明书上的提示煮好； 2、煮好的面捞出冲凉水； 3、热锅倒入适量的葱油、葱油花烧热离火，倒入适量的生抽、盐、 [进入词条]
- 酿豆腐块
- 2008-06-29 09:59:17
- 酿豆腐块 制作方法 主 料： 豆腐,香菇,胡萝卜,青豆,猪肉 辅 料： 盐,酱油,糖,胡椒粉,鸡粉,番茄酱 做法 1.将豆腐洗净，切块，中间挖空备用 2.将肉馅，香菇末，胡萝卜末搅匀， [进入词条]
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