童子鸡

概况 童子鸡 1、中式烹饪中所用的童子鸡，是指生长刚成熟但未配育...月）、体重达一斤至一斤半、未曾配育过的小公鸡 后来也有专门的品种称为童子鸡...，少有阉割母鸡，多以公鸡为主。 2、桶子鸡又名童子鸡，这两个不同名称，说明...

童子鸡砂锅

火锅：童子鸡砂锅 童子鸡砂锅原料：童子鸡1只，鲜蘑菇100克，玉兰片200克，青笋200克。调料：精制油100克，姜5克，葱5克，蒜5克...待用。（2）姜蒜切片，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。（3）童子鸡宰杀去毛...

冬虫夏草童子鸡汤

冬虫夏草童子鸡汤 用料 冬虫夏草12克，天麻15克，柴胡10克，枸杞子8克，姜片，黄酒少许，童子鸡1只。 制法 把全部用料洗净放入锅内，放适量清水文火煮2小时，调味即可，随量饮用。 功效 本汤滋阴壮阳...

所属分类： 中国烹饪 粤菜

龙马童子鸡汤

龙马童子鸡汤 菜谱名称 龙马童子鸡汤 所属菜系 粤菜 所属类型 亲亲靓汤 基本特点 请阅 基本材料 海马，10克；虾仁，15克；童子鸡，1只（750克左右）。 龙马精神，是中国人形容精力过人的成语...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

龙马童子鸡

龙马童子鸡 龙马童子鸡所属类型 健康菜谱 基本特点 这道药膳能壮阳、益气、补精，增强精力，对阳痿早泄、小便次数太多、崩漏带下等有相当...，15克；童子鸡，1只（750克左右）。 操作方法1、将海马在温水中浸泡10...

所属分类： 烹饪 药膳食品 菜谱 饮食

《龙马童子鸡》

菜谱名称 龙马童子鸡 所属菜系 其它菜系 基本特点 基本材料 海马，10克；虾仁，15克；童子鸡，1只（750克左右）。 龙马精神，是中国人形容精力过人的成语。这里的龙马，实际上就是珍贵的中药材海马。这道药膳能...

虾仁童子鸡

概述 菜谱名称 《中国益寿食谱》之延年益寿食谱（一）补阳益寿----虾仁童子鸡 所属菜系 其它菜系 所属类型 健康菜谱基本特点 温肾壮阳，益气补精 制作 基本材料 虾仁15克，枸杞子30克，仔公鸡1只...

所属分类： 烹饪 菜谱 饮食

叫化童子鸡

菜品由来 叫化童子鸡 相传，古代有一个流落到江南的叫化子，一天由于饥寒交迫而昏倒，难友为他偷来一只小母鸡却又苦于缺锅少灶，就用泥把鸡饲包起... 酒泥坛3500克 姜丝5克 制作工艺 叫化童子鸡 1、洗杀：将母鸡宰杀...

所属分类： 浙菜 浙菜食谱

《龙马童子鸡汤》

菜谱名称 龙马童子鸡汤 所属菜系 粤菜 基本特点 请阅 基本材料 海马，10克；虾仁，15克；童子鸡，1只（750克左右）。 　　龙马精神，是中国人形容精力过人的成语。这里的龙马，实际上就是珍贵的中药材海马。这道...

南瓜煲童子鸡

【菜名】 南瓜煲童子鸡 【做法】 炖 南瓜煲童子鸡 【菜系】 苏菜菜谱 【主料】 鸡肉 【味型】 咸鲜 【成菜】 煲仔 原料 草童子鸡1只（600g），南瓜、葱、姜、精盐、味精、鸡精、绍酒各适量。 制作 1、将童子鸡...

所属分类： 美食

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