淀粉酶

＞1200U／全标本增高：胰腺炎，胰头癌和乏特氏壶腹癌。　　淀粉酶...，水解α－1，4-糖苷键的酶。根据作用的方式可分为α-淀粉酶（EC3．2．1．1．）与β-淀粉酶（EC3．2．1．2．）。（1）α-淀粉酶广泛分布...

所属分类： 健康科学 分子生物学 助消化药 化学品 医学 医学术语 有机物 植物生理学 药品 药物 药物中文名称列表

α-淀粉酶

α-淀粉酶 α-Amylase性状米黄色、灰褐色粉末。能水解淀粉分子...、浓缩成42°Bé，即成饴糖。 用量 来自米曲霉的α-淀粉酶，可在焙烤、淀粉...的α-淀粉酶，可在淀粉、酒精、焙烤制品、酿造生产中，按生产需要适量使用。来自...

β-淀粉酶

名称β-淀粉酶;β-amylase 性质：能将直链淀粉分解成麦芽糖的淀粉酶。广布于植物界如未发芽的大麦、小麦、燕麦、大豆、甘薯等中。可耐酸。将麦芽汁调节pH值为3.6，在0℃下可使α-淀粉酶失去活力，而余下β-淀粉酶...

异淀粉酶

淀粉酶的一种。又称糖化酶。能使淀粉和糖原水解成糊精、麦芽糖和葡萄糖的酶...米、蚕豆、马铃薯、麦芽和甜玉米等，均发现有异淀粉酶存在。微生物中能产生异淀粉酶...已应用于以淀粉为原料的食品生产。单独采用异淀粉酶，可使支链淀粉变为直链...

所属分类： 分子生物学 生物化学品 糖化

淀粉酶制剂

淀粉酶制剂 淀粉酶制剂 diastase 　　是直链淀粉消化酶的旧称，其主体直链淀粉（amyloce）的水解酶称为淀粉酶（amyla－ce...物。例如，在从以曲霉为原料所制得的市售酶制剂之一的高峰淀粉酶...

所属分类： 分子生物学

葡萄糖淀粉酶

概述 葡萄糖淀粉酶来自 维客Jump to: navigation, search葡萄糖淀粉酶是一种淀粉酶，能催化淀粉水解为葡萄糖。 催化反应 葡萄糖淀粉酶既可以催化水解α-1,4糖苷键，也可以催化水解α-1...

所属分类： 科学

血清淀粉酶

简介 淀粉酶主要由唾液腺和胰腺分泌。能分解多糖，如淀粉和糖原。当患流行性腮腺炎和急性胰腺炎时，血中和尿中的淀粉酶明显升高。 其他 英文名称： AMS 临床意义：淀粉酶活性升高：（1）急性胰腺炎：发病后...

所属分类： 医学术语

真菌淀粉酶

真菌淀粉酶 Fungal Amylase (FungamylTM；1...α-淀粉酶、1，4-α-D-葡聚糖水解酶性状 褐色透明液体，相对密度约为...中的1，4-α-葡萄糖苷键，可生产大量的麦芽糖。 2. 一个真菌α-淀粉酶...

尿淀粉酶

UAMY尿淀粉酶100--330U／L1．病理性升高：多见于急性胰腺...，往往患者的血清淀粉酶与尿中淀粉酶同时升高。2．病理性降低：主要见于重症肝炎、肝硬化、糖尿病等。3．巨淀粉酶血症时，尿淀粉酶正常，但血清淀粉酶明显...

所属分类： 医学术语

高峰淀粉酶

高峰淀粉酶;taka-diastase 性质：由微生物米曲酶(Aspergillas diastase)发酵生产的一种耐酸性淀粉酶,能催化糊化后的长链淀粉水解液化。黄白色粉末,易受潮。 用途 最适作用pH值为4.7...

所属分类： 生物化学 药物

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