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腰果虾仁

腰果虾仁

菜名：腰果虾仁 虾仁腰果 所属菜系 鲁菜 用料主料：腰果 100g；中虾 200g 。辅料：豌豆 50g ；蒜茸 1茶匙（5g）；姜末 1茶匙（5g）；大葱花 1茶匙（5g）。调料：水淀粉 1汤匙（15ml）；鸡蛋清 1只；盐 1茶匙（5g）；绍酒 1汤匙（15ml）；香油 1茶匙（5ml）；油 500ml（实耗20ml） 做法 腰果虾仁 1、中虾剥去外壳，用刀将背部划开一道缝，将里面的虾线取出，再用清水冲洗干净待用。 2、蛋清用蛋抽沿...[ 阅读全文]

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清汤鱼圆
【菜谱名称】 清汤鱼圆 清汤鱼圆 【所属菜系】 绍兴菜 【菜谱功效】 水肿调理补虚养身调理消化不良健脾开胃调理 【制作材料】 主料：鲢鱼(200克)辅料：火腿(10克)香菇（鲜）(10克)豌豆苗(25 [ 阅读全文]

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