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核桃烧饼核桃烧饼又叫核桃馍,是一种以核桃仁、面粉、菜油、盐碱制饼烤熟。色泽金黄,油酥可口,经久耐贮,不易霉变。已有200余年制作历史,清代多次作为贡品。其中以王家核桃馍最为有名。 历史由来 核桃烧饼 宁强县著名风味小吃“王家核桃馍”,此馍小如瓷盖,色橙黄,味浓郁,人口香酥,尤难得者为放置累日逾旬色味如初。在漫长的岁月里,留下一些有关王家核桃馍的趣闻轶事。清光绪二十六年(1900)八国联军攻破津京,慈禧太后携光绪帝逃到西安避难,地方...[ 阅读全文]
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