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味觉正文 可溶性物质作用于味觉器官而产生的感觉。它通常具有嗅觉、触觉、温度觉和痛觉等成分。日常生活中单纯的味觉是没有的。 覆盖在舌面上的味蕾是味感受器(见图),舌面的轮廓乳头、菌状乳头、叶状乳头内含味蕾。每一味蕾有一味孔,从皮下神经丛来的神经纤维进入味蕾后,有一毛状末梢(味毛)伸到小孔。味觉刺激来自可溶性物质,因为只有液体才能与小孔中的神经末稍接触而引起味觉。与味蕾相连的神经纤维成组加入舌咽神经、迷走神经、面神经和三叉神经,传入脑...[ 阅读全文]
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