干煎大虾

介绍 干煎大虾 菜谱名称 干煎大虾 所属菜系上海菜 所属类型特色沪菜 基本特点上海名菜。以鲜对虾为主料，用植物油煎、烧而成。 基本材料 大对虾450克 精盐7克，料酒20克，酱油8克，糖10克 油200克 做法 将大虾去须去足，将虾身切为两段，用盐腌制10分钟；煎锅内加油烧热，放入虾段，反复煎炸至熟，放入料酒、糖、酱油拌匀移出即可。 [ 阅读全文]

浙菜热点词条

 

• 

  松子肉

• 

  油焖白菜

• 

  冰糖莲子

• 

  冰糖湘莲

• ． 油淋鸡
• ． 沙拉酱炒鱿鱼卷
• ． 桂鱼虾干泡丝瓜
• ． 果汁鱼块
• ． 杏仁豆腐
• ． 东江盐焗鸡
• ． 燕巢凤尾虾
• ． 东坡肉
• ． 棒棒鸡
• ． 担担面
• ． 回锅肉
• ． 兰花春笋
• ． 清炖鱼翅
• ． 奶汤八宝布袋鸡
• ． 酱爆青蟹
• ． 宁氏鳝丝
• ． 五味煎蟹
• ． 油焖春笋
• ． 清蒸鱼
• ． 宋嫂鱼羹
• ． 四喜丸子
• ． 火踵神仙鸭
• ． 土豆炖牛肉
• ． 干菜焖肉
• ． 沙拉酱
• ． 桂花栗子鱼
• ． 掐菜炒鸡丝
• ． 多味黄瓜
• ． 冬菜肉末
• ． 灯影苕片
• ． 怪味鸡
• ． 小笼粉蒸牛肉
• ． 水饺豆沙煎饼
• ． 松鼠鳜鱼
• ． 东江盐浸鸡
• ． 海米烧菜花
• ． 姜汁菠菜
• ． 五柳全鱼
• ． 无为熏鸭
• ． 滑肉莴笋
• ． 炸羊尾
• ． 油焖大虾
• ． 沙锅鱼
• ． 栗子黄焖鸡
• ． 椿芽烘蛋
• ． 清汤鱼圆
• ． 杭三鲜
• ． 杭州酱鸭
• ． 奉化摇蚶
• ． 双味蝤蛑
• ． 双色芙蓉蛋
• ． 南肉春笋
• ． 单腐
• ． 冰糖排骨
• ． 火踵蹄膀
• ． 核桃仁粥
• ． 京酱肉丝
• ． 樱桃肉
• ． 咖喱炒干丝
• ． 炒山药泥
• ． 清蒸江团
• ． 五味汁炒茄子
• ． 炸土豆球
• ． 咖喱鸡块
• ． 清蒸冬瓜鸡块
• ． 炸茄盒
• ． 京都排骨
• ． 烤鸡肉串
• ． 寺院菜
• ． 火腿酥腰
• ． 卤汁豆干
• ． 半煎煮银鱼
• ． 杭州菜
• ． 干烧冬笋
• ． 松鼠桂鱼
• ． 乌发汤
• ． 冬菜扣肉
• ． 平湖糟蛋
• ． 扣鸡
• ． 嫩姜子鸭片
• ． 柠汁焗鹌鹑
• ． 之江鲈莼羹
• ． 家乡芝士蛋糕
• ． 杭州皇饭儿夹豆腐
• ． 咖喱牛百叶汤
• ． 三虾豆腐
• ． 五色鱼丁
• ． 平菇蛋汤
• ． 什锦锅巴
• ． 油闷春笋
• ． 兔肝鸡蛋汤
• ． 圆葱饭团
• ． 清汤冬瓜
• ． 法式牛油炸鱼
• ． 干火靠大虾
• ． 烧豆腐
• ． 椒麻鱿花
• ． 炒胡萝卜酱
• ． 炒虾仁腰果仁
• ． 两吃菠菜
• ． 杞子炸烹大虾
• ． 果汁鸡条
• ． 炸藕盒
• ． 川味棒棒鸡
• ． 大团圆
• ． 杭帮菜
• ． 烹肫肝
• ． 冬笋虾卷
• ． 串煎馄饨
• ． 凤梨咖喱鸡
• ． 干贝萝卜汤
• ． 炝炒西兰花
• ． 干煎黄鱼
• ． 炸茄饼
• ． 炸豆腐芝士
• ． 奶汤散丹
• ． 三丁大包
• ． 扣四丝
• ． 八鲜八补汤
• ． 三鲜水饺
• ． 南乳笋鸡
• ． 丰收龙舟
• ． 火腿土司
• ． 子鱼勒丸子汤
• ． 炒番茄鸡片
• ． 四鲜烤麸
• ． 八宝香糯
• ． 冬笋雪菜黄鱼汤
• ． 海米萝卜汤
• ． 炒三泥
• ． 水果塔
• ． 果汁鲜鱼块
• ． 枸杞莲子鸡汤
• ． 卤瓜氽黄鱼
• ． 烩肚丝烂蒜
• ． 清汤鱼翅
• ． 洋葱炒鳝糊
• ． 核桃鸡丁
• ． 三文一品汤包
• ． 枸杞肉丝
• ． 冰镇芦笋汁
• ． 椒麻鸡
• ． 毛豆煎臭豆腐
• ． 油浸鸡
• ． 杨梅肉丸
• ． 冬茸白兰
• ． 五柳鱼
• ． 炒里脊丝
• ． 烤扁担肉
• ． 杨梅丸子
• ． 果酱三明治
• ． 叉烧鸭
• ． 炸馄饨
• ． 海米拌莴笋
• ． 拌鸡块
• ． 奶油西兰花
• ． 清汤鸡把
• ． 八宝桂鱼
• ． 炸糯米鸡(八宝糯米鸡
• ． 五香肥鸭

查看本类更多词条>>

浙菜分类人物

 

• 

  韩国强

• 

  蔡明昊

• 

  甄文达

• 

  王小余

• ． 韩国强
• ． 黄雄
• ． 张云逸
• ． 梁诚威
• ． 甄文达
• ． 伊尹
• ． 膳祖
• ． 易牙
• ． 太和公
• ． 梵正
• ． 刘娘子
• ． 宋五嫂
• ． 萧美人
• ． 王小余
• ． 高登·蓝西
• ． 南西·欧克斯
• ． 沙堤·阿罗拉
• ． 梁兆基
• ． 杨贯一
• ． 马修·摩伦
• ． 阿尔佛雷德·柏特尔
• ． 乔治斯·布朗克
• ． 春田吉宏
• ． 蔡明昊
• ． 钟锦
• ． 傅培梅
• ． 蔡尔德
• ． 巴比·福雷
• ． 雅克·贝潘
• ． 马利欧·巴塔利
• ． 陈东

分类讨论区 发表新话题

发表讨论  

标题：

内容：

(请输入图中验证码) 看不清，换一个

管理员 申请

推荐词条

 

乌狼鲞烤肉

【菜名】 乌狼鲞烤肉 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 “乌狼鲞”是浙江奉化方言，即经特殊加工后已无毒性的河豚鱼的干制品。此菜油而不腻，鲜而不腥 【原料】 主料：乌狼鲞（中段）1250克，熟猪五花肉 [ 阅读全文]

精彩词条

 

• ． 绿豆冬瓜汤
• ． 养生菜根
• ． 豆豉烧中段
• ． 雪花鱼丝羹
• ． 炸糯米鸡
• ． 尖椒肉丝
• ． 细沙羊尾
• ． 腐皮包黄鱼
• ． 乳椒空心菜
• ． 冰糖排骨

相关分类

 

• 八大菜系
• 川菜
• 鲁菜
• 粤菜
• 湘菜
• 浙菜
• 苏菜
• 闽菜
• 徽菜
• 八大菜系食谱

相关任务

 

• 野菜治百病
• 营养蔬菜
• 蔬菜大全

查看更多>>