有机化学这一名词于1806年首次由J.J.贝采 利乌斯提出，当时作为无机化学的对立物而命名的。19世纪初，许多化学家相信，在生物体内由于存在所谓“生命力”，才能产生有机化合物，而在实验室里是不能由无机化合物来合成的。1824年F.维勒从无机化合物氰经水解制得草酸。此后，尿素、乙酸等相继由氰酸铵、碳、氢等合成，生命力学说逐渐被扬弃，但“有机化学”这一名词却沿用至今。

氨基酸

氨基酸氨基酸（amino acids）广义上是指含有一个碱性氨基和一个酸性羧基的有机化合物，正如它的名字所说的那样。但一般的氨基酸，则是指构成蛋白质的结构单位。在生物界中，构成天然蛋白质的氨基酸具有其特定的结构特点，即其氨基直接连接在α-碳原子上，这种氨基酸被称为α-氨基酸。α-氨基酸是肽和蛋白质的构件分子，在自然界中共有20种。除α-氨基酸外，细胞还含有其他氨基酸。氨基酸是构成生命大厦的基本砖石之一。 基本种类 氨基酸结构通式 氨基...[ 阅读全文]

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