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稻香村

稻香村

稻香村稻香村，座落在观前街东侧，创始于清乾隆三十七年(公元1772年)，取曹雪芹名著《红楼梦》中大观园的稻香村为名，是目前苏州生产经销苏式糕点历史悠久，最为著名的专业店(厂)，也是较全面继承和发展苏式糕店的最有代表性的商店(厂)，因其制作技艺高超，并以兼营苏式野味而闻名。 起源 稻香村“稻香村”起源于南国苏州。始建于乾隆三十七年(1773)。其名取自唐诗人[ 阅读全文]

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萨其马
萨其马，为满语的汉语音译，是一种源于满洲的糕点，是清代关外三陵祭祀祭品之一，由满族人引入北京后而风行全中国。材料及制法旧时萨其马的制作方法有记载于《燕京岁时记》：“萨其马乃满州饽饽，以冰糖、奶油合白面 [ 阅读全文]

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